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东北冷面汤的正宗调配法
舌尖美味 | 3小时前 | 2个浏览东北冷面汤的正宗调配法1.主料:矿泉水、蒜末(一碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋(糖醋= 2: 1)、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精(视个人口味而定)。2.次要配料:辣椒酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。3.冷面汤的三要素是汤里要有冰水,多加醋,米醋最好加几滴酱油,但千万不能...
东北冷面汤的正宗调配法1.主料:矿泉水、蒜末(一碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋(糖醋= 2: 1)、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精(视个人口味而定)。2.次要配料:辣椒酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。3.冷面汤的三要素是汤里要有冰水,多加醋,米醋最好加几滴酱油,但千万不能...