手撕鸡的调料油配方手撕鸡调料：油泼辣椒15克，醋10克，酱油5克，精盐3克，糖5克，椒油适量，熟芝麻适量。主料：鸡半只，香菜2棵。 *** 过程：1、鸡肉煮熟去皮、去油脂后，撕成鸡丝。2、鸡丝里倒入一汤匙油泼辣椒。3、一汤匙凉拌醋。4、半汤匙味极鲜酱油。5、香菜切碎撒人，加入适量精盐，...