搞火锅有哪些配菜搞火锅时常使用的配菜包括但不限于以下几种：1.肉类：肥牛、羊肉、猪肉等2.海鲜类：鱼虾贝类、蟹**等3.蔬菜类：豆腐、饺子、粉丝、金针菇、青菜、白菜等以上是比较常用的配菜，不过在实际操作中，还可根据自身口味和喜好进行搭配。...