咖喱土豆做法王刚需要食材：土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量。1、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块。2、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩。3、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐，一小...