清炖猪脚配方所需食材主料：猪蹄(750克)辅料：干枣(20克) 胡萝卜(100克)调料：盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克) *** *** 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入...