清远清水鸡做法1.清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。2.取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。3.加入适量清水，大火烧开。4.加入适量清水，大火烧开。5.每隔大约5分钟翻身一次。6.5分钟后再翻另一面。7.翻至四面完成，鸡腿部分朝下再煮5分钟，适量下盐提味。8.捞起晾凉准备斩件...