青岛红烧小黄花鱼的正宗做法第1步、黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净。第2步、备好葱姜蒜，大料第3步、碗中放盐、白糖第4步、加甜面酱第5步、加腐乳第6步、加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用第7步、黄花鱼裹上面粉第8步、起油锅，黄花鱼入锅煎第9步、双面煎好，将葱姜蒜、大料入锅炸香第...