猪肝怎么拌好吃1.食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。2.猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。3.姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。4.热锅倒...