牛轧糖怎样才可以做硬 *** 一，需要用到烤箱。爱烘焙的人家里可以没有微波炉，但一定会有烤箱。将软的牛轧糖擀平放在不沾烤盘上，烤箱170°左右烘烤10分钟。取出不沾烤盘，轻柔糖感受一下软硬度。若还是软则继续烘烤，直到达到需要的...