水煮河蟹做法主料：螃蟹2个辅料：姜末适量，蒜末适量调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺做法：1.螃蟹准备好2.先用刷子在水中把螃蟹刷洗干净。3.放入锅内，加入料酒和1匙盐。4.水开后，盖盖煮15分钟。5.时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。6.下面做蘸酱，...