天津十大名菜都有哪些呢黑蒜子牛肉粒，罾蹦鲤鱼，全爆，八珍豆腐（以上是天津特有的），老爆三，红烧（官烧）目鱼，芫爆散丹（肚丝），红烧舌尾（牛窝骨），锅塌里脊，（虾仁）笃面筋。想到哪，写到哪，把回汉都混一起了。这只是我想到的一点点，也算是我请外地朋友经常点的。可能片面了。见笑。津菜十...