鸭子煲什么汤好老鸭子笋干汤原料：老鸭子一只，笋干60克，老干姜10克，盐适量，酒适量，水足量。做法：老鸭子洗净，剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。老鸭子下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。把老鸭子放进煲汤锅里，注入足量的冷水（3倍老鸭子的量）大火烧开，...