冠生园月饼特点云腿月饼是具有独特风味的云南名点，亦称为滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比，各有千秋。云腿月饼外观色泽呈褐色，硬壳，酥而不散，故云南人又把它称为“硬壳火腿月饼”。云腿月饼馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人中秋佳节必备的传统食品。广式月饼1939年随...