纸杯蛋糕空气炸锅做法不塌陷1 可以不塌陷。2 原因在于需要使用稳定性高的配方，如比例为1:1的蛋糕材料和蛋白材料，以及适当添加玉米淀粉。同时还需注意混合过程中轻轻搅拌，尽量避免产生气泡。操作时，应将纸杯蛋糕挤满，放入空气炸锅前，轻轻震动一下让纸杯蛋糕内部的空气充分散开。另外，温度...