红烧肥肠面最正宗的做法王刚红烧肥肠面的做法肥肠用清水冲洗n次，如果你不想吃出一股猪屎味儿就多冲洗再多冲洗。将肥肠放水里，放两勺醋，浸泡半小时，之后再冲洗两遍。锅内加水，放入肥肠，姜片，大蒜粒煮十五分钟。放入桂皮，香叶，花椒，干橘皮。一把辣椒，花椒。盐半勺，糖，生抽，老抽，料酒按2...