凉拌凤爪做法凉拌凤爪的做法：1、鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加入味的话，切成几块也是可以的。2、鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、生姜，然后倒入一点料...