三丁臊子面正宗做法配料：胡萝卜2个、土豆2个，豆腐200g1胡萝卜，土豆，豆腐切小丁备用，冻豆腐切丁，大蒜、姜切末。2、锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下。3、加入大蒜末、姜末和郫X豆瓣酱炒出红油。4、加入胡萝卜丁和土豆丁，八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。5、待菜炒熟后另起...