干煸牛肉条的正宗做法主料:牛肉300克辅料:植物油20克 食盐4克 酱油3克 白砂糖2克 醋2克 香油3克 豌豆淀粉5克 葱4克 大蒜4克 姜3克做法:步骤1用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁步骤2坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高...