清汤火锅底料做法准备材料：排骨、山药、红枣、香菇、生姜、小葱、盐、料酒。　　1、生姜切片，小葱切段，山药去皮蒸熟后，加入适量的水，用料理机打成浆状，香菇划上十字花刀备用;　　2、将排骨洗净，切成块状放入锅中，再加入姜片、葱段，以及适量的清水;　　3、大火煮开后，将血水和浮沫捞出，...