清蒸河蟹家常做法1、食材：河蟹、姜、醋。2、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。3、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。4、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。5、盖上锅盖，蒸15分钟。6、在蒸河蟹的过程中准备蘸料：将姜去皮后切碎末状。...