干炸大虾面包糠的做法做法如下：1. 准备食材：大虾、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉。2. 处理大虾：将大虾去头、去壳、去虾线，留尾巴那一部分。用刀在虾背切开，不要切断，然后用刀拍平。翻过虾肚，横着切几刀，不要切断，这样可以避免虾在炸的过程中弯曲。3. 腌制：将处理好的大虾放入碗中...