低升糖指数和低糖的食物有哪些低升糖指数（GI）和低糖的食物包括：1. 大多数蔬菜：如菠菜、生菜、西兰花、花椰菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、茄子、洋葱等。2. 豆类：如黑豆、红豆、绿豆、扁豆、鹰嘴豆、大豆等。3. 全谷物：如燕麦、全麦面包、全麦意面、糙米、糙米粉等。4. 坚果和种...