卤牛腱子肉的做法最正宗的做法原 料：　　牛腱600克、葱1根、姜3片、辣椒1个、百香卤汁1锅。　　制法: （1）将牛腱用沸水汆烫去血水，等到牛腱肉一收缩，马上捞起冲冷水，至凉备用。　　（2）将葱洗净切长段，辣椒...