酱牛腱子正宗做法1.准备牛腱子肉700克。2.把牛腱子放入盆中，加清水浸泡4小时，中间换水一次。3.准备葱段5克，姜片3克，蒜子2克。4.准备花椒2克。5.准备黄豆酱5克。6.准备一个砂锅，放入牛腱子，加葱椒蒜，加食盐5...