手撕牛肉的做法用料：牛排骨 1000克、姜 少许、蒜 少许、干辣椒 少许、火锅底料 100克做法步骤步骤 1牛排骨洗净剁成块晾干，放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟步骤 2把牛排骨捞出，原汤留着备用步骤 3把锅烧热放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料步骤 4放入压好的牛排，大...