牛肉面是怎么做的材料牛腩，面条，青菜，葱姜，冰糖，郫X豆瓣酱。干料：八角2个，草果1个（去籽），花椒，10粒左右，香叶2片小茴香20粒左右，桂皮1块干辣椒6-8个。装入料袋备用。1：牛肉切块冷水下锅，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫备用。2：锅中留油加入冰糖炒至枣红色，加入葱姜，牛腩，...