家庭自制辣椒酱做法及调料配比 *** 步骤：一、酱汁熬制 *** ：锅中加入清水450克、酱油450克、醋200克，再放入香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克，大火烧开后熬制10分钟，关火，放凉，待用。二、食材处理 *** ：1.将主料青辣椒1000克、红辣椒500克，清洗干净，对半切开，...