安康鱼肝和鱼肚可以炖豆腐吗可以鮟鱇鱼充分解冻，轻轻，取出鱼肝，动作要小心，尽量不要弄破。2/8鱼肝用料酒浸泡十分钟，带着料酒一起上锅大火蒸5分钟（时间自行调整，定型即可） 冷却后剔除筋膜血管3/8剩下的鱼斩大块，取出鱼肚。鱼肚用盐多清洗几遍，最好用面粉或者小苏打再抓一下，去掉粘液...