10个蛋黄酥的配方和做法：油皮+油酥油皮部分：中筋面粉450克，猪油165克，水180克，细砂糖70克油酥部分：低筋面粉360克，猪油180克其他：咸蛋黄48个，豆沙1200克给出的材料是48个蛋黄酥的量，可以根据实际情...