鲩鱼的家常做法做法1 热锅，加入适量花生油，将鲩鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。2 煎鱼的同时把配料弄好：蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄，盛出。3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒，加盐，炒出香味。4 加一碗水煮沸。 把煎好的鱼放入沸水里，加...