顶级绝密烤脑花配方烤脑花泡椒底料配方：野山椒2斤，小米椒1斤，红泡椒1斤，蒜250克，酸菜1斤全部剁碎。锅里菜油6斤依次下料炒香，切忌小火炒至20分钟开始调味，盐15克，鸡精30克，味精25克，糖5克，辣鲜露1瓶，藤椒油1瓶即可烤猪脑步骤：腌制好的猪脑余个札放入专用烤猪脑的烤盒里...