猴头菇烧鸡怎么做食材；鸡肉一只、猴头菇3朵​、食盐适量、酱油适量、花椒适量、干辣椒适量、​料酒适量、调和油适量、元贞糖适量做法：1.将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水中浸泡3-4小时，待其回软后捞出猴头菇去蒂，冲洗干净，装入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，上屉蒸至软烂为...