大龙虾怎么煮1/5将龙虾去壳留肉，头尾备用(把肉腌制好备用)将蛋黄液加水调味，装入盘中上屉蒸6分钟备用锅上火将腌制好的虾肉滑油倒出，将蛋清调味加入牛奶、水淀粉解开炒成芙蓉蛋，最后下入虾肉。装盘：将蒸好的蛋黄盘拿出，将龙虾头尾做成精美的盘头，再将炒好的芙蓉蛋装盘，撒上红鱼籽点缀即可...