自己在家金汤肥牛做法材料：肥牛1000克、金针菇20克、南瓜泥10克、辣椒酱20克、葱2棵、姜1块、干红辣椒2根、白糖5克、盐20克。做法：1.金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈。2.将金针菇放在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里。3.将肥牛放入沸水中涮至变色...