遂宁十大必买特产10.彭饼子彭饼是遂宁的特色小吃。它在遂宁已经流行了30多年，仍然深受遂宁人民的喜爱。彭饼以当地优质面粉和鲜肉为原料。经过搓、揉、卷、甩等多种工艺，面粉与鲜肉充分融合。最后，将揉好的蛋糕放入平底油锅中煎至两面金黄，然后在壁炉中烘烤。最后，彭饼外焦内嫩，香气扑鼻，味...