胡萝卜素丸子怎么炸的外酥里嫩要让胡萝卜素丸子外酥里嫩，可以采用以下步骤：1. 将胡萝卜素丸子裹上一层薄薄的淀粉或面粉，这样可以增加丸子的酥脆度。2. 将油温烧至六七成热，将丸子放入油锅中，小火慢炸，这样可以使丸子均匀受热，达到外酥里嫩的效果。3. 炸至表面金黄色时，捞出丸子，用厨...