咸蛋的11种绝妙腌制法五香味道最正宗自制咸鸭蛋的做法用料：青壳生鸭蛋20个、盐适量、高度白酒70克、水适量1、鸭蛋放盆里用水泡一会儿，方便软化上面脏东西，清洗时候比较好洗。2、把洗净的鸭蛋放入要用的腌制鸭蛋的容器里，然后倒上水，水量要盖过鸭蛋。然后把鸭蛋捞出来，看看有多少水（一定...