油焖春笋的做法1、嫩春笋去点外皮，洗净。2、先用中间切开成两三瓣3、再切成滚刀块。4、锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。5、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合，再加一些水调和。6、锅里放炒菜量油或者比平时炒菜油量稍多些，把笋放入锅中炒，中大火，翻炒到...