清蒸金鲳鱼的家常做法主料金鲳鱼1条辅料，姜8片，葱2棵，料酒3勺蒸鱼豉油30克1.将适量姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。2.金鲳鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面切十字花刀。鱼身两面涂抹上姜葱料酒，再摆上适量姜片，腌制十分钟。3.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟再转小火...