清炒莴笋炒肉做法主料:莴笋一根猪肉一块辅料:盐少许 料酒一勺 姜一块 大蒜两粒做法:步骤1 莴笋削去外皮，切掉老化的根部，买莴笋的时候，大家注意下底部这里，如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选，那样的莴笋买回来会是空心的步骤2 将莴笋先斜切45度，切成小段，然后把每个小段竖...