土灶柴火鸡做法准备：a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉；加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟 加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀，加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟...