西红柿炖豆腐最正宗的做法主料：豆腐250克，西红柿1个辅料：蒜4瓣，食用油4克，白醋10克，白糖12克，水淀粉20克，盐1克，清水30克做法步骤：1. 准备好原料：豆腐、西红柿、蒜，我选用的豆腐是比较嫩一点的。2. 豆腐切成小方块，泡于冷水中，并加少许的盐浸泡。加盐浸泡的目的是为...