牛舌头的营养价值高吗高牛舌头是一种营养丰富的食品，具有以下营养价值：1.高蛋白：牛舌头富含蛋白质，是肉类中含量较高的部位之一，每100克牛舌头含有约20克蛋白质。2.低脂肪：相比其他部位的牛肉，牛舌头脂肪含量较低，每100克牛舌头含有2克左右的脂肪。3.丰富的维生素B族：牛舌头含...