猪肉炖粉条是哪的菜答：猪肉炖粉条是典型的东北家常菜，是东北人餐桌上经常上的菜，做法简单又美味，五花肉切成大小适中的块，凉水下锅焯出血沬捞出，锅中加油五成热放适量冰糖炒至黄色下入五花肉煸炒至肉呈黄色再放酱油，盐，八角，葱段，姜片，加水没过肉小头炖至八成熟下加粉条至软烂。...