家用蛋糕专用粉可以蒸吗不可以蒸。因为家用蛋糕专用粉是一种预调和的面粉，含有发酵剂和改良剂，适合烤制蛋糕，而不适合蒸制。蒸制需要使用低粉或中粉，并配合适宜的液体和膨松剂，才能 *** 出口感松软的蛋糕。因此，如果想要 *** 蒸蛋糕，建议选用适宜的面粉。而对于家用蛋糕专用粉，可以根据包装上的说...