花雕鱼清蒸好吃还是红烧清蒸好吃材料：- 鲫鱼 1尾- 花雕酒 适量- 姜片 适量- 葱段 适量- 盐 适量- 白糖 适量- 鸡精 适量- 清水 适量步骤：1. 将鲫鱼去头去尾，去内脏，洗净后放入热水中煮至七八成熟，撇去浮沫后捞出备用。2. 锅中倒入适量的清水，加入花雕酒。水和酒的...