发绿豆芽 *** 绿豆选新鲜的，陈豆子不容易出芽，朋友送的这个牌子的绿豆品质很不错。用了大概100克左右，发好的豆芽一家三口能吃两顿。用开水烫一下豆子，软化绿豆的表皮，更容易出芽。时间不要长，十几秒后加凉水让温度降至常温，不烫手的程度，把豆子泡一晚上。经过一晚上的浸泡，皮基本开裂，便于...