怎样压出的馄饨皮薄而韧又透明做馄饨皮时，和面和用料还是有一些讲究的，要想馄饨皮达到劲道、爽滑、又透、又薄的效果，就要掌握好面的软硬度，还要记得多加这“2种”食材，一种是食用碱、另一种是小麦淀粉。Step 1：为什么做馄饨皮要加入食用碱呢？加入食用碱可以提高馄饨皮的爽滑度，而且也有...