花雕鱼的做法原料: 鲤鱼1条、花雕酒1小碗、白糖1小碗、大葱、姜、食盐2小勺做法：1、准备好主要原料。 2、鱼身上有两条腥线，要去掉，能减少鱼的腥味。3、清洗干净的鱼以胸鳍处下刀，将鱼头切下，鱼身切成一指宽的段。4、切好的鱼段放入大碗中。（头尾也不能浪费，做个豆腐汤也不...