芦笋炒虾仁的做法1、鸡蛋打入碗内，放盐调味。2、芦笋去掉根部，切好。3、虾仁放料酒.胡椒粉.盐调味。4、锅内加水烧开，放一点油.盐下入芦笋焯水1分钟。5、放入凉开水过一下。6、锅内放油，放虾仁煎一下。7、倒入鸡蛋液。8、芦笋放入，一直中小火。9、蛋液凝固，翻动熟透即可装盘。...